churros

Ingredientes
- 320 g de harina
- 560 g de agua
- 1 cucharadita de aceite
- un pellizco de ázucar
- 1/2 cucharadita de sal
- un pellizco de bicarbonato

Preparación

Pesar la harina y reservar.
Verter en el vaso todos los ingredientes restantes y programar 6 minutos,temperatura varoma, velocidad 1.
Una vez finalizado el tiempo agregar rapidamente toda la harina y programar 10 segundos, velocidad 6
Retirar la masa del vaso con las manos untadas con aceite colocarla en un bol y dejarla enfriar. Una vez fria ponerla en una churrera o una manga pastelera con boquilla rizada o lisa.
Por último hacer los churros dejandolos caer en una sarten con aceite caliente. Dejar escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con ázucar.