Ingredientes:
100 gr. de queso cheddar
100 gr. de leche
100 gr. de queso crema tipo Philadelphia
50 gr. de mantequilla
6 gr. de sal
60 gr de pimiento del piquillo
15 gr de jalapeños (se puede cambiar por guindillas verdes en vinagre)
10 gr. de azúcar
1 cucharadita de vinagre.
Elaboración:
Esta receta la vamos a realizar en una Thermomix. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y lo programaremos a 70ªC durante 7 minutos a velocidad 4, al terminar subir la velocidad al máximo unos segundos.
