pescado en adobo

Ingredientes
1/2 K.de pescado(yo utilize boquerones)
2 dientes de ajo
1cucharada de orégano
3 ramilletes de peregil
1cucharadita de pimientón dulce
1 cubilete de vinagre
2 cubiletes de agua
sal gorda
1 huevo
harina aceite de oliva

Preparación
limpiamos el pescado y si es grande lo troceamos y colocamos en un recipiente hondo
en el vaso ponemos los ajos,oregano,peregil y la sal trituramos 5sg. vlc.5, añadimos el vinagre el agua y el pimientón 10segundos. veloccidad.3,volcamos sobre el pescado y guardamos en el frigo un minimo de 2 horas

batimos el huevo y pasamos el pescado por harina y huevo y lo freimos ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite.