Pollo a la coca cola

Ingredientes:
50gr de aceite de oliva virgen extra
200gr de cebolla troceada previamente en Thermomix ( 4 segundos, velocidad 4)
100gr de pimiento verde troceado previamente. ( 3 segundos, velocidad 4 )
2 zanahorias limpias y cortadas en taquitos
100gr de tomate natural triturado
800-1000gr de pollo sin piel, cuartos traseros o muslos
300gr de Coca-Cola  
Sal al gusto

Preparación:
1.-Trocea antes de nada, la cebolla y el pimiento por separado y reserva. (Lo puedes hacer a mano y te ahorras el paso)
2.- Pon a calentar en aceite de oliva virgen extra en el vaso, 4 minutos en temperatura varoma y velocidad cuchara.
3.- Añade la cebolla y déjala pochar 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.
4.- Incorpora el pimiento verde troceado y programa 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
5.- Coloca la mariposa en las cuchillas y coloca el pollo, las zanahorias troceadas y el tomate, cocina 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6.- Vierte la Coca-Cola y programa 25 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.